Überbackene Fleischröllchen
Für ca. 6 Personen: Dünne Schnitzel mit einer Scheibe durchwachsenen Speck belegen, ( die Schnitzel sollten nicht dicker als 8-10 mm sein), aufrollen und mit kleinen Holzstäbchen feststecken. In eine gefettete Form geben und mit einem EL. Mehl besteuben. Soße für ca 18 Röllchen 2 Becher Creme-fraiche 1 Becher Sahne ( oder Creme-fine) miteinander verrühren , mit Salz, Pfeffer, Curry und Ketchup kräfig abschmecken. Die kleingehackte Zwiebel zug...
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