• 75 gr. Margarine
• 80-100 gr Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 großes Ei
• 150 gr Mehl
• 2 Esslöffel Gries
• 2 Esslöfel etwas grobe Haferflocken
• 1,5 Teelöffel Dr. Oetker Backpulver
• ca 2 Esslöffel Milch

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Ei,  schaumig rühren

Nach und nach Mehl, Gries, Haferflocken unterrühren

Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch dazugeben

Zum Schluss Backpulver mit etwas Mehl vermischen und unter den Teig rühren. Keine Milch mehr zugeben!

Eine Tortenbodenform einfetten oder mit Backpapier auslegen

Teig einfüllen und gleichmäßig glatt streichen, mit einer Gabel mehrmals in den Teig stechen, damit der Teg gleichmäßig aufgehen kann.

E-Herd auf 160°C einstellen und den Tortenboden auf der 3. Schiene von unten goldbraun backen

Backzeit: ca 20-25 Minuten

Den Tortenboden stürzen und gut auskühlen lassen bevor er belegt wird, damit der er die Knusprigkeit behält.

Gutes Gelingen!