• 500-750 gr. Kartoffeln
• 10 dicke Champignons
• 1 mittelgroße Zuccini
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 gelbe Paprika
• 1 kleine Pastinacke
• 2-3 El Rama Creme fine
• 2-3 El Sojasoße
• 2 Tl ÖL/ Olivenöl
• etwas Salz, Pfeffer, Paprika (scharf ) Knoblauch

Rezept für 3 Personen
Das Gemüse putzen, die Champignons vierteln, die Zuccini in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen
und Pastinacke in Scheiben schneiden.
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen , dann in Viertel schneiden.

Das Öl in die Pfanne geben, erst die Pastinacke andünsten, dann die Zwiebeln dazu. Drei Minuten garen,dann
das restliche Gemüse und die Kartoffeln dazu geben. Würzen und die Creme fine dazu geben. Noch drei bis vier
Minuten weitergaren, bis das Gemüse noch Biss hat, aber nicht labberig wird. Zum Schluß mit der Sojasoße
abschmecken und evtl. noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Die Gemüse-Kartoffelpfanne kann man auch mit Filetstreifen verfeinern, scnmeckt super.
Dazu einen Riesling Spätlese trocken und das Essen ist perfekt.

Guten Appetit !