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	<title>Sieglindes Kochrezepte &#187; Gemüse</title>
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		<title>Blumenkohl/Brokkoliauflauf</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 15:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sieglinde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[
Blumenkohl/Brokkoliauflauf
Blumenkohl von schlechten Bl&#228;ttern und dem Strunk befreien , in R&#246;schen
zerteilen und in kaltem Wasser  zugedeckt zum Kochen bringen.
ca. 15 Min. bi&#223;fest k&#246;cheln lassen.Brokkoli h&#246;chstens 7 Min k&#246;cheln lassen.
Wasser abgie&#223;en und den Blumenkohl, Brokkoli in eine gefettete Auflaufform geben.
So&#223;e Hollondaise, Creme fine in einen Topf geben und erw&#228;rmen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnus und mit dem [...]]]></description>
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		<title>M&#246;hren/Pastinacken Gem&#252;se</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 14:45:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sieglinde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[M&#246;hren/Pastinacken-Gem&#252;se			
Rezept f&#252;r 4-5 Personen			
1 kg. frische M&#246;hren, oder Pastinacken			
1Zubereitung
M&#246;hren/ Pastinacken sch&#228;len und in kleine Streifen oder St&#252;cke schneiden
Margarine in einem Topf zerlassen  dann die M&#246;hren /Pastinacken hinzuf&#252;gen
auf mittlerer Stufe and&#252;nsten, danach etwas Wasser zugie&#223;en bis der Boden
bedeckt ist.
Gew&#252;rze und Petersilie hinzuf&#252;gen und alles ca. 10 Minuten d&#252;nsten. Garprobe
machen.
Sollte noch etwas Fl&#252;ssigkeit im Topf sein [...]]]></description>
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		<title>Spinat nach Art des Hauses</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2009 14:04:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sieglinde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[Margarine in einem Topf schmelzen, die Zwiebel ganz fein hacken oder reiben und in dem Fett hellgelb braten lassen. DenTiefk&#252;hlspinat dazugeben, etwas Wasser angie&#223;en ( damit es nicht anbrennt) und das Ganze im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze auftauen lassen, bis die Fl&#252;ssigkeit verdampft ist, zwischendurch umr&#252;hren. Ist der Spinat aufgetaut Creme-fine dazugeben und mit [...]]]></description>
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		<title>Bohnensalat</title>
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		<pubDate>Thu, 20 Aug 2009 12:53:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sieglinde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[Bohnen abtropfen lassen und mit warmen Wasser absp&#252;hlen, dann alle Sorten Bohnen in eine Sch&#252;ssel geben.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit dem Zucker, Apfelessig und Oel aufkochen und dann leicht k&#246;cheln lassen bis die Zwiebeln weich sind. Die hei&#223;e Mischung &#252;ber die Bohnen gie&#223;en und vorsichtig durchr&#252;hren.
&#220;ber Nacht ziehen lassen. Vor dem servieren [...]]]></description>
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		<title>Rosenkohl</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2009 11:50:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>sieglinde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gemüse]]></category>

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		<description><![CDATA[Zubereitung:
Die &#228;u&#223;eren Bl&#228;tter vom frischen Rosenkohl entfernen und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Den tiefgefrohrenen Rosenkohl ebenfalls in kochendem Wasser garen, aber Vorsicht! bei Tiefk&#252;hlkost verringert
sich die Garzeit. Garprobe machen
Den Rosenkohl abgie&#223;en und mit ausgelassener Butter/Margarine, Salz und Muskatnus w&#252;rzen.
Besonders lecker schmeckt der Rosenkohl, wenn man den Schinkenspeck in kleine W&#252;rfel schneidet und in der
Pfanne ausbr&#228;t [...]]]></description>
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