Rosenkohl
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Zubereitung:
Die äußeren Blätter vom frischen Rosenkohl entfernen und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Den tiefgefrohrenen Rosenkohl ebenfalls in kochendem Wasser garen, aber Vorsicht! bei Tiefkühlkost verringert
sich die Garzeit. Garprobe machen
Den Rosenkohl abgießen und mit ausgelassener Butter/Margarine, Salz und Muskatnus würzen.
Besonders lecker schmeckt der Rosenkohl, wenn man den Schinkenspeck in kleine Würfel schneidet und in der
Pfanne ausbrät [...]